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>>   "In Vino Veritas."

Plinio el Viejo

>>  " (...), para conservar la salud y cobrarla si se pierde, conviene alargar en todo y en todas maneras el uso del beber vino, por ser, con moderación, el mejor vehículo del alimento y la más eficaz medicina (...)"
Don Francisco de Quevedo y Villegas

>> " Un vino es ideal cuando uno lamenta haber acabado la botella."

Roberto Verino

>>  " Llenáronse de regocijo los pechos porque se llenaron las tazas de generosos vinos que, cuando se trasiegan por la mar, de un cabo a otro, no hay néctar que se les iguale."

Cervantes

>>   " Donde no hay vino no hay amor."

Eurípides

>>   " El que al mundo vino y no toma vino, ¿a qué vino? "

Bernardo Piuma

>>   "Un vino es la más sana e higiénica de las bebidas"

Luis Pasteur

>>  "El vino es el amigo del sabio y el enemigo del borracho. Es amargo y útil como el consejo del filósofo, está permitido a la gente y prohibido a los imbéciles. Empuja al estúpido hacia las tinieblas y guía al sabio hacia Dios"

Avicena, médico iraní, siglo XI

>>  "Ouh miña parra de albariñas uvas / que a túa sombra me das"

Rosalia de Castro, en Follas Novas

>> "El vino es una cosa maravillosamente apropiada para el hombre si, en tanto en la salud como en la enfermedad, se administra con tino y justa medida."

Hipócrates ( 460 - 377 a.C. )

>> " (...); el vino tórnase bueno cuando resultaba nuevo, duro y áspero, pero se sostiene aquel vino que ya en el lagar era agradable."

Séneca ( 4 - 65 d.C. )

>> " Si los amantes del vino y del amor van al infierno..., vacío debe estar el paraíso."

Omar Khayyam, Astrónomo Persa (Siglo XI)

>> " Viva el buen vino, que es el gran camarada para el camino."

Pío Baroja

>> "Me basta / con el vino dorado y viejo / una manta con olor a invierno / diecisiete almendras nuevas / y tus manos…"

Beatríz Mazliah. "El vino y la poesía"

>> "El vino da brillantez a las campiñas, exalta los corazones, enciende las pupilas y enseña a los pies la danza."

José Ortega y Gasset

>> "España, el bello país del vino y de las canciones."

Goethe (Fausto)

>> "El vino se parece al hombre: nunca se sabe hasta qué punto se le puede apreciar o despreciar, amar u odiar; ni cuantos actos sublimes o crímenes monstruosos es capaz de realizar. No seamos, entonces, más crueles con él que con nosotros mismos y tratémosle como a un igual."

Charles Baudelair

>> "Quien poda en mayo y alza en agosto, ni coge pan ni mosto."

Popular

>> "Un vaso de vino en el momento oportuno, vale más que todas las riquezas de la tierra."

Gustav Mahler

>> "Fijate un objetivo distinto, que soy como un vino tinto / Que si me tomas en frio engaño, / y con los años me hago mas listo."

Estopa  "Vino Tinto"

>> "Un buen vino es como una buena película: dura un instante y te deja en la boca un sabor a gloria; es nuevo en cada sorbo y, como ocurre con las películas, nace y renace en cada saboreador."

Federico Fellini

>> "Vieja madera para arder, viejo vino para beber, viejos amigos en quien confiar, y viejos autores para leer."

Francis Bacon, (1561-1626)

>> "La comida es la parte material de la alimentación, pero el vino es la parte espiritual de nuestro alimento."

Alejandro Dumas

>> "El vino cuando se bebe con inspiración sincera sólo puede compararse al beso de una doncella."

Nicanor Parra, poeta chileno

>> "Vino, enseñame el arte de ver mi propia historia / Como si esta ya fuera ceniza en la memoria."

Jorge Luis Borges

>> "A los gallegos nos gustan nuestros vinos. Quizás porque tienen más ganas de hablar que nosotros, o porque tienen un sabor fugitivo y, buscándoselo, rememoramos tiempos, lugares, amores, despedidas..."

Alvaro Cunqueiro

>> "El vino mueve la primavera, / crece como una planta la alegría.
Caen muros, peñascos, / se cierran los abismos, / nace el canto."

Pablo Neruda, en Oda al Vino

>> "Existe más historia que geografía en una botella de vino."

J. Kressman (1908-2000)

>> "Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino les hace felices"

Sir Alexander Fleming (1881-1955)

>> "Las gentes del Mediterráneo empezaron a emerger del barbarismo cuando aprendieron a cultivar el olivo y la vid."

Tucídides (Historiador, siglo V a.C.)

>> "Si quieres vivir mucho, guarda un poco de vino rancio y un amigo viejo."

Pitágoras de Samos (s. VI/V a.C)

>> "Me gustaría ser todo de vino y beberme yo mismo."

Federico García Lorca

>> "El vino abre las puertas con asombro y en el refugio de los meses vuelca su cuerpo de empapadas alas rojas."

Pablo Neruda (1904-1973)